秋季是种植蔬菜的好时机，特别适合在阳台或院子里种植。推荐的8种适合盆栽的蔬菜包括小葱、大蒜、香菜、小白菜、樱桃萝卜、菠菜、生菜和韭菜。这些蔬菜的种植和养护都非常简单，种植出来的蔬菜不仅更健康，而且会让人有很大的成就感。
随着秋季的到来和气温的下降，除了可以开始种植一些花草，也到了秋播的季节。对于喜欢在家里种植一些蔬菜的朋友，如果家里的阳台、院子或露台有足够的空间，并且光照和通风条件良好，可以考虑种植更多的蔬菜。种植蔬菜的容器并没有太多讲究，空的花盆、菜盆，甚至是油桶、塑料筐等能装土的容器都可以用来种植。现在开始种植，到秋末初冬就可以收获自己种植的蔬菜，这样种植出来的蔬菜不仅更健康，而且会让人有很大的成就感。接下来，我将和大家分享8种适合盆栽的蔬菜，它们的种植和养护都非常简单，长成后的绿油油的蔬菜也非常赏心悦目，感兴趣的朋友可以试试：
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小葱：虽然小葱在烹饪过程中多数以配料的形式存在，但其用途很广，如点缀、增香、炒鸡蛋等。家庭种植小葱可以选择2加仑或1加仑大小的花盆，购买葱头栽种，秋季栽种后，因为天气凉爽，很快就能抽芽。小葱是剪掉后会再生长的，因此可以长期收获。
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大蒜：大蒜和小葱的种植方法相同，选择蒜头，直接埋在花盆中。蒜苗长出来后可以用来炒菜，大蒜比小葱有一个优点，就是大蒜到来年气温升高后，秋季埋下的蒜头会长成整个大蒜。
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香菜：香菜是日常生活中常用的调料，也可以用来涮火锅或炒鸡蛋。盆栽香菜通常是选择播种繁殖，购买的香菜种子建议提前一晚浸泡，或将香菜种子的外壳碾碎。
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小白菜：小白菜是秋冬季节常见的蔬菜，可以选择播种。播种的种子，大约半个月左右就能发芽。
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樱桃萝卜：盆栽更适合种植个头小的萝卜，因此樱桃萝卜是一个不错的选择。
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菠菜：菠菜的营养价值高，喜欢冷凉环境，建议秋冬季节播种。
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生菜：生菜是很多朋友都喜欢的蔬菜，可以直接用来拌沙拉也能炒着吃。
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韭菜：秋季种植的韭菜，可以从冬季开始收获。
