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核桃树是落叶乔木植物，果实呈近球形，富含油脂和蛋白质，具有高营养价值。这种植物可作为经济作物种植，因此了解其花果期及收获方法十分重要。
核桃树的花期
核桃树的花期一般在3月至4月之间，因地区不同而有所差别。在花期中，核桃树会在枝条上长出小而细密的花序，每个花序都会开出数朵雄花和1朵雌花。雄花花冠白色，头状花序；雌花花冠则是粉红色或绿色的，球形花序。在这个时期，许多昆虫将会帮助进行授粉，如蜜蜂、蝴蝶等，这也是核桃果实形态决定的重要时期之一。
核桃树的果期
核桃树的果期则比花期略晚，一般在9月至10月之间。果实变黄色并开始裂开，暴露核桃仁，此时可进行采摘。不过，要注意的是，在这个时候果蒂仍旧相连，需要用剪刀或者手工将其剪断即可。
核桃树果实的收获方法
在核桃树的果实收获期，应该选择适当的天气和时间。一般来说，每天的气温在15℃至30℃之间，天气晴朗而无风，这是最适合进行收获的时候。一般情况下，用手轻轻摇晃核桃树枝条，成熟的果实就会掉落，然后再用手剪刀进行收割。另外，可以用布将树下铺满，避免果实掉落后损坏。
总结
核桃树的花期和果期都非常重要，对于形态和品质的影响都非常大。因此，在种植核桃树的时候，需要了解和掌握这个信息，合理地进行花期和果期的管理和收获，从而获得更好的果实收成。
