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秋葵是一种低热量、高营养的蔬菜，它富含维生素、纤维和抗氧化剂，非常适合作为凉菜食用。今天我们为大家带来一道清爽可口的秋葵凉拌，让你享受健康饮食的同时也能品尝美味佳肴。
准备食材
- 秋葵 300克
- 黄瓜 1条
- 红椒 1个
- 白芝麻 适量
- 姜末 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
步骤
- 将秋葵去掉头尾，清洗干净切成片状。
- 将黄瓜去皮切成丝状，红椒也切成丝状。
- 将白芝麻炒香后，撒到秋葵上。
- 加入姜末、盐、生抽、醋、糖，根据个人口味调整适量。
- 搅拌均匀，放入冰箱冷藏一小时。
- 凉拌好的秋葵上面撒上香菜即可。
清爽可口，营养丰富
秋葵本身味道清新，加上其他食材制成凉拌后更是清爽可口。在秋葵中含有大量的维生素K，可以帮助促进骨骼健康。同时，它还富含膳食纤维可以帮助促进肠胃蠕动和降低血糖、血脂。而黄瓜和红椒也含有丰富的维生素和矿物质，有助于维护身体的健康。
总之，这道秋葵凉拌不仅是一道美味的菜肴，更是一道健康的营养菜。不妨在家中尝试一下，享受不一样的美食风味。
