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结香树，学名为Osmanthus fragrans，是常见的花卉观赏植物，也是一种珍贵的药用植物。结香树花香浓郁，广泛应用于国内外的香料、食品、药品等领域。本文将重点介绍结香树的营养价值和药用价值。
营养价值
营养成分
结香树的果实营养丰富，含有各种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等。具体来说，结香树果实中含有大量的碳水化合物，且含有丰富的烟酸和核黄素，这对增强人体免疫力和促进消化有很好的作用。此外，结香树还含有各种氨基酸、黄酮类化合物、挥发油及其它电解质等成分。
营养功效
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健脾开胃：结香树果实含有丰富的碳水化合物和维生素，可以促进人体消化吸收，帮助人体补充能量。
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降压降脂：结香树果实中含有多种有益成分，如黄酮类化合物等，能够对高血压、高血脂等疾病起到辅助治疗作用。
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抗氧化：结香树中含有大量黄酮类和多酚类化合物，有较强的抗氧化作用，能够抵御自由基对人体的伤害。
药用价值
药用功效
结香树的叶子、花、根皮等部位，均具有一定的药用价值，且早在唐代就有记载。结香树在中药中称为“桂花”，具有健胃、润肺、行气、活血、生津等功效。对于感冒、咳嗽、头痛、肺热、口干口渴等症状有很好的治疗效果。
主要应用
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祛积化痰：结香树可以刺激胃肠道运动，改善胃肠蠕动，使排泄功能得以正常运行。
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调节血脂、血糖：结香树中含有多种黄酮类化合物，可降低血脂、降血糖、预防动脉硬化等疾病。
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缓解紧张情绪：结香树花香清新，有镇静作用，可以改善神经紧张、焦虑等不良情绪。
总结
结香树作为一种珍贵的观赏、食用、药用植物，已经广泛应用于各个领域。结香树果实含有多种营养成分，有良好的保健作用；结香树叶子、花等部位含有丰富的活性成分，对多种疾病有一定的辅助治疗作用。结香树的应用前景非常广阔，值得进一步研究和开发利用。
