本文目录
露兜树果实，又名百日青果实、狗子、枸子，是一种常见的野生果实。在一些地区，人们经常将它采摘回家，做成各种不同的美食，享用它独特的口感。以下是介绍露兜树果实的五种吃法，让你能够尝出不一样的口感。
1. 炒露兜
将新鲜的露兜树果实洗净、切块，并加入适量葱姜蒜、盐和鸡精，入锅炒熟即可。这种做法能够保留露兜树果实的清香味和嫩滑口感，同时还能够增添一些咸香味和脆爽口感。
2. 酿露兜
将露兜树果实中的种子挖空，然后将挖空的露兜树果实焯水，去除涩味。接着，煮熟的糯米加入适量的花生、红枣和枸杞，拌匀后填入露兜树果实中。最后，将填好的露兜树果实入蒸锅内蒸熟即可。这种做法不仅能够让露兜树果实与糯米的香甜相融合，还能够增添一些软糯和果香的口感。
3. 风干露兜
将露兜树果实挂在通风干燥的地方风干，然后去除果汁和种子，只留下果肉。将果肉泡水半天，去除涩味，再晾干即可。干露兜口感韧性十足，切成片状，热水泡一泡，鲜美可口，营养丰富。
4. 油炸露兜
将露兜树果实切成薄片，放入油锅中炸至金黄脆香即可。这种做法能够增添露兜树果实的口感脆爽，同时也能够去掉涩味，加入适量的盐、五香粉等调味料，味道更加独特。
5. 煲露兜蜜橙茶
将露兜树果实切成薄片，加入橙皮、枸杞、菊花等，用水煮沸后小火煲15分钟，放入适量的蜂蜜即可。这种做法不仅能够去除露兜树果实的涩味，还能够增加橙皮和蜂蜜的香甜味，口感柔和香甜。
总体来讲，露兜树果实有许多吃法，从简单的炒露兜和油炸露兜，到复杂的酿露兜、风干露兜和煲露兜蜜橙茶，都能够让你尝出不一样的口感。不过，无论怎样吃，都要注意不要过量食用，以免产生不良反应。
