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引言
菱角是一种常见的植物，也是许多人喜欢的美食。然而，很多人在吃菱角时可能会遇到一些问题，比如不知道如何剥壳，无法顺利享用美味。因此，本文将向大家介绍正确的菱角剥壳方法，让大家在享受美味的同时，也成为一个植物达人。
正文
菱角的简介
菱角，又称为水栗，是一种常见的植物。菱角的营养价值很高，含有多种维生素、矿物质和蛋白质，是夏季清凉解暑的佳品。
菱角果实长得像一个小球，表皮坚硬，有很多刺，如果不正确剥壳，很容易被刺到手。
菱角的剥壳方法
正确的菱角剥壳方法包括以下几个步骤：
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选购时要选择完整、表面没有划痕或裂纹的果实，买回来后先用清水清洗干净。
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用一把小刀，在菱角的一端顺着果实的纹路划一刀，这个刀口一定要很浅，只划破表皮就可以了。
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将划开的一端放入热水中焯烫1到2分钟，这样可以软化果皮，使后面的剥壳过程变得容易。
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取出焯烫后的菱角，用手轻轻一捏，菱角果皮就能很容易地剥离了。如果还有些不顺手的地方，可以用刀来辅助。
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剥完菱角后，用清水将其洗净，就可以用来烹饪或生吃了。
菱角的注意事项
剥菱角时需要注意以下事项：
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划破菱角的表皮时要轻柔，不能太深，否则会影响果肉的质量。
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剥壳时要小心，避免被菱角的刺扎伤手。
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剥好的菱角最好要及时使用，否则会因为暴露在空气中而导致其变质。
结语
正确的菱角剥壳方法既能使您更好地享受这种美味，又能成为一个植物达人。希望本文能对您有所帮助，让您在剥壳、烹饪、品尝菱角时更加得心应手。
