国槐和洋槐哪个能吃

一说槐花,想必大家都会想到各种槐花做成的美食~~但槐树也是有区别的,主要就是国槐和洋槐,那到底哪棵树结成的果实能吃呢?下面就让花花来给大家简单介绍一下,让我们开启学习时间吧!

教你几招,就能快速分辨出国槐和洋槐,要做一名资深的吃货!

洋槐它现在开的花就是我们常吃的槐花。而国槐呢,它开的花一般主要是用来做药用的,它们之间虽然长得有点像“双胞胎”,但只要记住这几点,还是能够轻松分辨出来的!

教你几招,就能快速分辨出国槐和洋槐,要做一名资深的吃货!

1、看叶子

单独拿出来其中一种叶片,还是很难分辨出来它们叫什么,但如果把它们摆放到一起,区别起来就比较简单了!因为国槐叶片的顶端是尖尖的,属于高瘦类型的。而洋槐呢就是呈椭圆形的,顶端不像国槐那样尖,所以看起来会更有福气一些!

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2、有无刺

其实洋槐还有一个名字,那就是刺槐,一说起这个名字大家应该就明白了其中的含义,刺槐嘛,一定会带有刺,这种想法刚好是完全正确的,所以它跟国槐最明显的区别就是有没有刺。在刺槐的小枝上,我们就会发现有那种利刺存在,而国槐上就没有,所以这是一个很好的辨别方法!

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3、看花期

然后就是看开花时间了,我们吃的槐花也就是洋槐,一般是在4、5月份开放,也就是我们现在看到的槐花树就是洋槐。而国槐是在7、8月份开花,相比来说,它就不如洋槐那么香了,常常是作药用的。而洋槐比较香甜,可以直接食用,或者做蜂蜜。还有一一个小窍门,只要槐树下发现了养蜂人,那附近一定是洋槐了!

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4、看果实

花看完了,接下来就是看果实了,因为它们俩都是属于豆科类的植物,所以果实也算是一家子,但长得却不一样,很容易分辨出来。洋槐的果实向我们吃的豆角一样,黑褐色扁扁的,还会裂开。而国槐呢,长得就比较佛系了,就像一串串珠子一样挂在枝头,而且颜色是黄绿色,所以认起来简单很多了!

教你几招,就能快速分辨出国槐和洋槐,要做一名资深的吃货!

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