一年种、百年收”的文冠果，曾和油茶齐名，为何现在很少人种？
老话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
在我们每天的一日三餐中，基本上都是离不开食用油的。如果炒菜少了油，或者是不放油，那味道就会相差甚远。而且一顿两顿不吃油没关系，连着几顿吃的食物都没有油，那我们的身体也是吃不消的。
而说到我国的食用油，种类还是非常丰富的，既有动物油脂的食用油，其中最为大家熟知的就是猪油了，还有草本植物的种子可以榨油，比如大豆、花生、油菜籽、葵花籽等。
另外我国还有一些特有的油料作物，其中在南方地区的油茶树，就是典型的木本油料作物，现在已经成为了一种备受追捧的高档食用油了。
而在北方地区，也有一种特有的木本油料作物，它在过去的地位是和油茶树齐名的，只是在后来就很少人种植了。这是为什么呢？我们来一起了解一下吧！
逐渐被人遗忘的木本油料作物——文冠果
对于许多北方人来说，尤其是年轻一辈们，他们估计都没有听说过文冠果，而认识它的人就更少了。原因就是在近些年北方地区已经很少人种植它了，相比于南方大量发展油茶树种植，文冠果在北方地区的知名度是远不如前了。
文冠果是我国一种特有的木本油料作物，它是无患子科、文冠果属的一种落叶灌木或者是小乔木植物。因为它的果实成熟以后，会自动地裂开成为几辨，看起来很像是古代文官的帽子，所以就给它取了一个寓意很好的名字——文冠果。
在北方地区也叫它文官果、北方木瓜，常被人简称为木瓜。这种果实在没有熟的时候，挂在树上确实很像木瓜，只是个头要比木瓜小很多而已。一般蒴果只有5-6厘米长，而在里面有黑色的种子，表面还富有光泽。
这些特性倒是和南方的油茶树有点相似，而且它也是一种木本油料作物，在过去也曾是北方地区较为常见的食用油来源，因而也被称之为“北方茶油”，可见在当时它的地位是和茶油齐名的。
不过就和油茶树适合在南方地区种植一样，而文冠果只适合在北方地区种植，它主要是分布在我国的北方、东北部，西至宁夏、甘肃，东北至辽宁，北至内蒙古，南至河南。
含油量高，种一次能采收百年以上
文冠果树作为我国特有的一种食用油料树种，它的种子含油量是非常高的，这方面和南方的油茶树也是能相提并论的，一般文冠果的种子含油量在50-70%之间。
其实最早的时候，文冠果的种子榨油以后并不是用来食用的，而是专门用来点佛灯用的，燃烧的时间非常长，而且还没有什么油烟。只是在后来才逐渐转变为一种食用油了。
文冠果的种子平均含油量在67%左右，而优良品种的则能达到72%以上，这样的含油量超过了绝大多数的油料作物。而且它不光是含油量高，所榨油的营养成分也很全面，还被称之为“食用油之王”。
文冠果榨油以后像极了南方的茶油，油是黄色而透明的，没有任何的异味，吃起来更是极其美味。而且文冠果油的不饱和脂肪酸含量达到了94%以上，这比国际上备受追捧的橄榄油还要高。
同时它还含有多种微量元素和矿物质等，比如它所含有的亚油酸则是中药益寿宁的主要成分，具有极好降血压作用，经常食用文冠果油还能有效预防高血压、高血脂、血管硬化等病症。
而古人早就发现了文冠果油的食用价值，还称它冠上了“长寿”、“长生不老”的名号，甚至还有着“中华第一果”的美称。
而且值得一提的是，文冠果的经济寿命很长，这种树向来就有着“一年种，百年收”的长特点，也就是说它的经济售卖可以长达100年之久。
其实文冠果树全身都是宝，都是有着极高经济价值和工业价值的。比如文冠果的种子不光是可以加工成为食用油，它还可以制作高级的润滑油、高级油漆、增塑剂、化妆品等工业原料。
而它的花开得茂盛，花期也长，能维持20-30天之久，因此也是一种优质的蜜源植物。再加上它的抗性很强，既能观赏，又能作为荒山绿化植物来种植。
为何现在却很少人种植？
即便是如此优秀的经济树木，但是近些年文冠果却逐渐被人遗忘了，相比于南方的油茶树，种植文冠果的农民确实不多，好些农民都是不太愿意种植它。
而究其原因，还是在于这种树的坐果率普遍较低，据北方种植过文冠果的农民介绍，文冠果向来就有”千花一果”的说法，也就是说它的产量不高。一般亩产也就能得到文冠果籽30斤左右，这样的话就算是含油量高，其价格卖到上百元一斤，亩产值也就是1000多元而已。
另外还有一点，那就是文冠果树移栽成活率不高，尤其是古老品种没有经过改良的，移栽后的成活率更不高了。
最后一点，就是现在文冠果油在国内的知名度不高，而且和过去相比现在食用油的种类越来越丰富了。而文冠果油营养固然丰富，但是价格也高。
普通的消费者一般舍不得购买，所以其市场占有率不高。但如果要种植，投入的成本很高，租赁土地、购买面目，后期还要雇人管理等等，成本实在是高。也是因为这些原因，文冠果的价值一直没有被有效开发，种植它的农民也不多。
