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香椿是一种常见的花植物，也是一种美食材料。其主要生长在我国南方，由于其味道独特，香味浓郁，备受大家喜欢。接下来，我们来介绍一下香椿的三种做法，这些做法不仅好吃，而且非常容易制作，让你也能享受美味的香椿美食。
香椿蛋饼
材料：鸡蛋、香椿、面粉、油、盐
- 将香椿切碎备用。
- 打入适量鸡蛋，加入适量面粉，拌均匀，再加入适量盐。
- 加入香椿，再拌均匀。
- 在平底锅中热油，将面糊倒入锅中，煎至两面金黄即可。
香椿蛋饼香气扑鼻，口感香嫩，非常适合早餐或下午茶。
酱香椿豆腐
材料：豆腐、香椿、油、盐、酱油、蒜
- 将豆腐切成小方块。
- 热锅加油，放入蒜末炒香。
- 加入豆腐、盐、酱油煮沸。
- 加入切碎的香椿，再煮一会儿。
这道酱香椿豆腐非常简单，但味道非常好，豆腐的嫩滑和香椿的香味融为一体，绝对是你不能错过的一道美味。
香椿蒸肉
材料：肉末、香椿、鸡蛋、淀粉、盐、姜末
- 将肉末放在碗里，加入香椿、姜末、盐、淀粉和鸡蛋搅拌均匀。
- 把搅拌好的肉末放到碗里，铺一层香椿。
- 将碗放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
这道香椿蒸肉不仅好吃，而且香椿含有多种营养成分，纤维素和维生素C含量较高，对人体有很好的营养作用。
以上就是三道香椿美食的做法，希望能够帮助大家制作出美味可口的香椿佳肴。
