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如果你是一个爱吃面条的人，那么你一定要品尝一下【雪菜肉丝面】。在中国的菜肴中，面条是非常受欢迎的美食之一，而雪菜肉丝面则是其中的一种经典的品种。这种面条口感劲道，配上脆爽的雪菜和鲜嫩的肉丝，味道鲜美，非常开胃。
食材准备
为了做一份美味可口的【雪菜肉丝面】，你需要准备以下食材：
- 面条：建议选择挂面或是宽面，口感更加劲道。
- 猪里脊肉或是猪肉片：瘦肉更好，肉丝越细越好入味。
- 雪菜：雪菜口感脆爽，能够提升菜肴的口感。
- 食用油、盐、生抽、料酒、姜、葱、蒜、胡椒粉：这些调料是为了提升菜肴的口感和味道。
步骤说明
下面是制作【雪菜肉丝面】的具体步骤：
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把猪里脊肉切成细丝，用盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料拌匀腌制10分钟左右。
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把雪菜洗净，切成细丝备用。
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锅热后油热，放入姜蒜葱末煸炒出香味后放入肉丝煸炒至变色。
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加入雪菜继续煸炒，加适量水煮开后加入面条，根据你自己的喜好决定是否放入鸡蛋、香菜等其他配料。
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煮熟后捞出，放到碗中，再倒入肉丝和雪菜的汤汁，撒上葱花即可。
享用美食
做好了【雪菜肉丝面】后，来一口热腾腾的面条和汤汁，满足你的味蕾，暖暖你的胃和心灵。这道菜不仅外观诱人，而且还是一道健康又美味的菜肴，特别适合在冬天吃，可以为你带来无限的温暖和期待。
总之，【雪菜肉丝面】，不仅口感一流，而且也很容易做，是一道家常菜肴中的经典之作。赶快试试吧！
