桂花的食用方法:
桂花的功效与作用多,它还可以做成桂花酒,做出来的桂花酒是色泽金黄,晶莹明澈,酒味芳香醇厚,回味绵长,口感生香。
桂花在食品及医疗保健等方面开发前景也是十分看好的。将桂花作为添加剂,桂花已广泛应用于糕点、蜜饯、糖果、茶、酒等食品中。
桂花树主要生长在南方地区,云南、广西、广东等地有野生的桂花树,淮河一带也有很多桂花树。因为桂花树不耐寒的特性,在北方只能盆栽种植,开花还是比较常见的,但是桂花的果实却不常见。
桂花的香气清新,对改善生态环境有相当大的益处。当今,桂花已成为提炼香料,制造香水、香皂、化妆品的原料,国际市场对桂花的需求量也越来越大。大家还可以将桂花用来泡茶饮用,桂花茶可以养胃缓解压力,是上班一族们的不错选择哦。
![桂花树的果实有什么作用?图1](http://www.haodianwu.com/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
桂花树的果实成熟之后叫桂子,当果实颜色变成深紫色之后,便可以收集了。桂花的果肉呈黄绿色,可以食用,但是口感很差,苦、涩,甜味很淡,难以下咽,好吃的话估计鸟儿都捷足先登了。
非常想食用桂花果实的话,需要在食用之前,将果实经过高温蒸煮之后,才能食用,而且不宜多食,以免影响健康。
其实,桂花果实更大的用处是用来播种繁殖的,不仅可以大量繁殖,而且出芽率很高。具体做法如下:
![桂花树的果实有什么作用?图2](http://www.haodianwu.com/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
桂花树的果实在收集之后,要去除果肉,清洗干净,放在阴凉通风处阴干,储存起来,让种子更近一步成熟,到秋天进行播种,或者等到次年春天再进行播种。
盆栽桂花树的播种土壤使用微酸性土壤即可,腐叶土、营养土和河沙混合土,在土壤中混合适量的腐熟饼碎屑,或者铺在盆底,增加肥沃度。
桂花的种子进行播种时,因为种子比较大,少量繁殖时,可以采取点播的形式进行播种,大面积播种时,可以采取条播的方式。
盆栽桂花树播种之后,为了保湿,可以给盆面盖上保鲜膜,留几个透气孔,摆放在阴凉通风处养护。一周之后给予散射光,播种后大约3~4周便能发芽。
![桂花树的果实有什么作用?图3](http://www.haodianwu.com/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)
桂花树的小苗养护时,避免被强光直射,会晒伤叶片,但是摆放的环境也不要过于阴暗,会造成桂花小苗徒长。盆土保持湿润,不能长期过湿或者有积水,会造成烂根。
另外,桂花树在根系还不发达的时候,尽量不施肥,以免造成根系受损,从而前功尽弃。浇水之后,保持良好的通风环境。
桂花树的播种苗长得很快,但是想要等到它开花,基本上要养护十年八载之后才能开花,需要有很大的耐心,这也是播种桂花苗的一个弊端。
![桂花树的果实有什么作用?图4](http://www.haodianwu.com/wp-content/themes/justnews/themer/assets/images/lazy.png)