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前言
法桐，属于桐属中的一种树种，广泛分布于中国中南部，是一种重要的造林和城市园林树种。而法桐的果实，虽然很多人不知道，但它却是一种独特的美食，而且也拥有许多健康功效。本文将介绍法桐果实的营养和健康价值，以及如何制作美味的法桐果酱。
营养价值
法桐果实的颜色鲜艳，果实较为肥厚，味道不同于常见的水果，是一种罕见的天然食材。它富含多种营养成分，包括维生素C、蛋白质、脂肪、钙、磷、花青素等。如下表所示，法桐果实的营养成分分析：
|营养成分|每100克含量| |——-|———| |能量|100大卡| |蛋白质|2.4克| |脂肪|0.7克| |碳水化合物|22.5克| |膳食纤维|1.2克| |钙|8毫克| |磷|57毫克| |维生素C|27毫克| |花青素|83毫克|
健康价值
帮助增强免疫力
法桐果实富含维生素C，可增强人体免疫力，抗击各种细菌和病毒的入侵。
帮助改善消化系统
法桐果实含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的蠕动，缓解便秘等消化问题。
预防贫血
法桐果实含有铁、钙、维生素C等多种元素，可起到补血、强身健体的作用。
制作法桐果酱
材料
- 法桐果实400g
- 白砂糖200g
- 水100ml
制作步骤
- 法桐果实清洗干净，去掉果核，切成小丁，放到砂锅中。
- 加水和糖，将砂锅放到火上加热，搅拌均匀。
- 煮至液体变稠，并且法桐果实丁变软烂，颜色变为红棕色。
- 取下砂锅，倒入瓶子中，密封保存。
食用方法
法桐果酱可以单独食用，也可以用作填馅料或者蘸酱。口感酸甜可口，适合搭配面包、酸奶等食用。
结语
法桐果实是一种可食用的天然食材，富含各种营养和健康元素，同时也非常好吃。希望通过本文，大家能够更好的了解法桐果实。
