蜀葵，又名百日红或者木槿，是一种草本植物。它的花朵通常呈现出鲜艳夺目的颜色，包括红色、粉色、紫色、白色等等。在园艺上，蜀葵常被人们用来作为花坛的装饰植物，因为具有观赏性。然而，你可能不知道的是，蜀葵其实具有一定的毒性。
蜀葵的毒性
蜀葵的毒性来自于其植物的成分，主要是所含有的皂甙与氰苷等化合物。最多的食用量应在5 ~ 10 克以内。若超过此量，就会产生不良反应。
在植物的内部，蜀葵的毒性主要从以下两个方面体现：
会引起变态反应
蜀葵所含有的皂甙分子在与强酸碱接触时会发生变化。如果接触到了人的皮肤，就会导致一些剧烈的变态反应，如皮肤瘙痒、发红等。如果人体吸入了蜀葵的花粉或者被蜀葵植物的毛茸茸的叶子刮伤，也有可能引起呼吸道不适、过敏反应等。
会升高心脏负担
蜀葵中的氰苷化合物是它的一项毒性成分。若人体大量摄入蜀葵或者接触蜀葵中含有氰化物的部分，就会产生一定的毒性反应。比如，会升高心脏负担，引起心跳加速、心悸等症状。如果吃太多的话，也会出现中毒的症状，包括乏力、恶心、头晕、昏迷等。
如何正确处理蜀葵
虽然蜀葵有毒性，但它依然是一种优美的植物。在园艺上应该怎么处理蜀葵呢？
避免误食
园艺工作者应该具备对于各种植物的了解，尤其是食品植物的毒性。为了防止不小心被别人误食蜀葵或者其他植物，我们应该设法掩盖它们，使其离儿童和动物的接触距离更远。
避免暴露皮肤
在处理蜀葵的过程中，更应该注意避免直接接触它的叶子、花朵及果实，以免造成皮肤过敏反应。
合理使用
园艺教育应该着重强调合理使用植物的重要性。例如，爱好者选择无毒性的蜀葵种类培育，以保证在一定程度上的安全性。
总之，蜀葵是一种又美丽又神奇的植物，但是人们也应该了解到它的毒性。在园艺中处理它时，必须注意自身的保护，同时加以合理使用。
