多花黄精栽培技术
_叶永青
1 多花黄精生物学特性
多花黄精（Polygonatum cyrtonema）为多年生草本，根状茎肥厚，通常连珠状或结节成块，少有近圆柱形，直径 1～2 cm。茎高 50～100 cm，通常具 10～15枚叶。叶互生，椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形，少有镰状弯曲。花序具(1～）2～7（～14）花，伞形，总花梗长 1～4（～6）cm，花梗长 0.5～1.5（～3）cm；苞片微小，位于花梗中部以下，或不存在；花被黄绿色，全长 18～25 mm，裂片长约 3 mm；花丝长 3～4 mm，两侧扁或稍扁，具乳头状突起至具短绵毛，顶端稍膨大乃至具囊状突起，花药长 3.5～4 mm；子房长 3～6 mm，花柱长12～15 mm。浆果黑色，直径约 1 cm，具 3～9 颗种子。花期 5～6 月，果期 8～10 月。多花黄精喜温，耐阴，耐寒，稍耐旱，怕涝，忌高温和强光照；喜生于土层深厚、土壤肥沃、通透性好、潮湿荫蔽且上层光照充足的林下、灌丛中、茶叶地和水田边，或潮湿的山坡、石缝中。
2 种苗培育
2.1 实生苗培育
2.1.1 种子采收与处理
9 月上中旬，多花黄精浆果果实由青色变青黑色时即可采收。将采回后的果实放在阴凉处，喷水淋湿，上盖一层遮阳网，让其逐渐变软，待 85%以上的果皮变软后，即可水洗取种，晾干砂藏。
2.1.2 种子催芽
根据多花黄精种子量，在室内靠墙或大棚内靠边，选 10～15 m 2 ，先在地上铺一层约 10 cm 厚的砂，再将 1 份种子与 3 份砂（砂用 70%甲基托布津可湿性粉剂 1 000 倍液喷湿消毒）混装至种子袋，按照一层湿砂（厚度 10 cm）、一层种子袋摆放。种子袋放置最多不超过 5 层，最上层种子袋上覆盖 15 cm 厚的湿砂，最后盖一层遮阳网保温保湿催芽。
2.1.3 播种
冬季 12 月或翌年 2 月上旬，多花黄精种子有少量萌动时，从种子袋内取出种子，带砂播种。将砂藏催芽的多花黄精种子撒播在大棚内的苗床上，上覆 2 cm 厚混合基质（珍珠岩∶蛭石∶泥炭=1∶1∶2），喷 50%多菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液消毒，做好出苗前保温、保湿和管理工作。
2.1.4 苗期管理
播种后到 3 月底，约 15%的多花黄精种子发芽出土，此期要控制好棚内温湿度。6 月底前，种子出苗约达 30 %，此时应加强棚内多花黄精苗床除草、水肥和温湿度管控。5 月中旬后，每 15 d 喷施 1 次5 ‰的叶面肥。6 月后，可用 5 ‰的叶面肥浇灌多花黄精苗，施肥 3～4 次。6～8 月，因温度高、湿度大、多花黄精苗可能会发生叶斑病和蚜虫等，要做好幼苗的病虫害防控工作。每 15 d 用 25%多菌灵可湿性粉剂+10%氯氰菊酯的混合液 1 500 倍液喷施防控。
经过精心管理和培育，第 2 年底多花黄精苗高达 15 cm 以上，每株叶片 5 片以上，地下块茎平均≥1.2 cm×1.0 cm，产苗量（Ⅰ级、Ⅱ级）可超过 120 000～200 000 株/667m 2 ，其中Ⅰ级苗高≥25 cm，叶片 7 片以上，地下块茎≥1.5 cm×1.2 cm，苗量约占总产苗量的 50%以上，即可出圃栽植。
2.2 种茎苗培育
选择生长健壮、顶芽明显、无病虫害的 2～3 年生多花黄精块茎作为种茎。每节带 1～2 个芽和 1 段老茎作为 1 个种茎栽植。栽前伤口用 25%多菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液杀菌处理，晾干后栽植。
3 多花黄精苗栽植与管理
3.1 种植
3.1.1 时间
3～5 月或 9～11 月。多花黄精种子苗、野生苗和种茎均可种植。
3.1.2 密度
田地多花黄精栽植株行距 25 cm×30 cm，5 000～5 300 株/667m 2 ；林地田地多花黄精栽植株行距 30cm×30 cm，4 500 株/667m 2 （土地利用率 60%～65%）。
3.1.3 栽植
用小锄头在苗床上按株行距挖穴，将多花黄精种子苗根（种茎芽向上）放入穴中，覆土 3～4 cm厚，以盖住苗根或块茎为好，压紧并浇 1 次透水。
3.2 生长季节管理
3.2.1 除草与间种
4～5 月除草 2～3 次。除草要做到“除草、除小、除了”。 6 月初，可在多花黄精行间种植玉米、高粱等植物，为多花黄精遮阴。间种玉米密度：在多花黄精苗床两边分别种植 2 行玉米，玉米株间距离为 80～100 cm。
3.2.2 施肥
结合除草沟施复混肥（有机肥∶复合肥=2∶1），每株 15～20 g，施后用土盖住肥料。
3.2.3 覆盖
苗地除草或施肥后，用稻壳（锯木屑）覆盖，厚度 2 cm 以上。覆盖后夏天可减少草害，降低地温，保持土壤水分；冬天可保持地温，防止冻害。
3.3 兽害、病虫害防控
3.3.1 兽害防控
要防止猪、羊等家畜进入多花黄精种植地损坏多花黄精苗。
3.3.2 病害防控
（1）叶斑病。4～6 月发病，先在受害叶叶尖出现椭圆形或不规则形、外缘呈棕褐色、中间淡白色的病斑，随后向下蔓延，使叶片枯焦而死。防治方法：多花黄精叶长齐后，喷等量式波尔多液防治，每 7～10 d 喷洒 1 次，连喷 3～4 次。
（2）根腐病。雨后高温高湿，根部腐烂，营养不能供应，整株死掉。防治方法：可用铜制剂或甲霜噁霉灵喷雾预防，发病时用甲霜噁霉灵或铜制剂进行灌根防控。
（3）地老虎、蛴螬。用 90%敌百虫晶体 1 000 倍液浇灌防治。
3.4 疏花摘蕾
疏花摘蕾能促进多花黄精营养生长，有利于叶片进行光合作用，制造的有机物质向根茎转移、积累，提高块茎产量。如不准备采收多花黄精种子，可于每年 5 月下旬 6 月中旬分 2 次摘除多花黄精花蕾或花序。
4 预期效益
4.1 种子收入
正常年份，多花黄精种植后第 2～4 年，鲜果产量可达 0.05 kg/株，按 4 000 株/667m 2 计算，可产鲜果 200 kg，鲜果市场价格约 15 元/kg，收入约 3 000元/667m 2 ，3 年收入近万元。
4.2 块茎收入
4 年生多花黄精鲜块茎产量可达 2 500 kg/667m 2 ，按现价 20 元/kg 计，收入 5 万元，去除支出成本，纯收入为 4 万多元，经济效益可观。
