槐花:
营养功效
注意事项
用法用量
功效作用
槐花，分布于中国北部、日本、朝鲜及越南等地。含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。
1.凉血止血
槐花味苦性微寒，归肝、大肠经，槐花性属寒凉，有凉血止血的功效，适用于治疗各种血热妄行所致的各种出血症状，如便血、痔血、血痢、崩漏、吐血，衄血等症状，由于其苦降下行，善于清泄大肠火热，因此对于大肠火盛所引起的便血、痔血、血痢效果最为明显。
2.清肝泻火
槐花味苦性寒，且长于清泄肝火，可以用来治疗肝火上炎所导致的目赤、头痛眩晕，可以单用槐花煎汤代茶饮用，也可以和其他清肝泻火药物同用治疗肝热目赤，头痛眩晕等症状。
3.抗炎
槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质，有抗炎作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。
营养价值
槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
1、槐花所含的芸香甙（芦丁）是具有增强毛细血管抵抗力的维生素，可增强血管壁弹性，提高毛细血管的韧性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效，可预防中风；槐花液对麻醉狗有显著降血压作用。
2、据现代药理研究证实，槐花含芸香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣质，可减少毛细血管通透性，有抗炎作用，可使毛细血管致密，抑制渗出，在试管内对病毒及皮肤真菌有抑制作用。
3、槐花水煎剂对各种癣菌，星状奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
4、脾胃虚寒者不宜。
5、少食为佳，切莫大量食用。
槐花麦饭制作:
1、槐花洗净控水，撒入少许盐，用面粉拌匀，能均匀裹上面粉就可以了。然后蒸锅放纱布，把裹好的槐花麦饭均匀铺上去大火蒸十分钟关火焖五分钟取出装盘。
2、依次放辣椒面，蒜蓉，葱花，然后锅烧热入油烧热均匀淋上，把蒜蓉辣椒激香。
3、用少许盐，生抽，香醋，味精，香油，调味拌匀就可以吃了。。
农村的洋槐花怎么好吃？谢谢，题:邀请:我来谈谈我们家乡黄河以北地区每年到槐花盛开季，槐花美食便走进了村民的餐中上，各种各样的槐花传统美食源源流长，有千年的民间传统槐花美食方法在民间。每年到槐花盛开期，村民便忙开了，槐花浑身是个宝，不尽能美食还是中药材，每年到了槐花盛時农村人在闲時采摘半开不开槐花晒干买给药材公司，1o多元一斤，农民除了大部分卖了，留一点存起放平時冲茶泡水来饮用。先谈一下槐花的药用功能，槐花主治，肠风便血，槐花有凉血止血之功能，治疗:痔血:血痢:尿血:血淋:肝火头痛，目赤肿痛，喉痹:失音等功效。下面谈谈槐花的美食，1:最普通吃法，你采摘4一5斤槐花，先用水冲洗干凈，再用开水氽一下，然后开始食用，面粉1一2斤，玉米面:白面都行，加盐十三香:味精拌好，上茏蒸20一30分钟就好了:然后捣只蒜汁加入香油混好蒜汁，往蒸好槐花蒸菜上浇拌一拌就能食用了，天下第一美味地方风味小吃。2:采摘一些半开不开槐花，洗凈，用开水焯一下，用刀切碎放入碗中备用，另取碗打四个鸡蛋，加盐味精，用快子打匀放入槐花拌匀，打开火放上炒㶽加油1一2两，爆火开妙一道槐花炒鸡蛋就好了，3:采摘一些半开不开的槐花，用开水焯一下，切碎备用，买肉陷同槐花拌成肉陷，味精:盐:十三香:美米少需，拌成肉陷，(1)就开和面，准备槐花肉陷水饺。味道鲜美，(2)用槐花肉陷，可以抱饱子也一道美味美食，(3)槐花肉陷，可以做肉陷槐花烧饼，清香美味肉陷烧饼，4:炒一个槐花肉丁，肉半斤切成肉丁备用，槐花半不开1斤用开水焯一下备用，红椒两个切成丝，水木耳切丝，打开火放上炒锅，加油油热后一同放入爆炒几分钟，一个地方特色美味槐花炒肉丁就成了。5槐花同米酒枸杞，可做一个米酒槐花汤，采摘点槐花，开水焯一下备用，打火放上炒锅加入水，白糖1两，水开后放入米酒槐花糖枸杞，准备一点欠粉，烧好后构点欠就成了，清香甜美风味的槐花米酒汤就成了。关于槐花美食很多，总的来讲槐花美食有益人们健康，传统俗话讲″槐花是个宝″食用药用人健康。
