鲜花如何保鲜

“为什么我买的花总是活不久？”
“为什么玫瑰总是没有开就蔫了？”
“传说中的水里加糖，加盐，加阿司匹林等等有用吗？”
… ….
今天我就和大家分享下如何才能让您买的鲜花活的更久一点。
我首先说个结论，绝大多数鲜花都可以水养保持一周左右时间，只是看你怎么个养法。
先提几个关键词，关键程度依次递减：新鲜度、杀菌、营养、乙烯控制、每支花的处理、环境、插花的一点小技巧。

先说新鲜度，所有的鲜切花从母体上切下来到最终完全开放枯萎，基本上时间是固定的，那么越快到你的花瓶里，她活的时间就越长。所以新鲜度是延长花期的前提，如果采购的花本身新鲜度就不好，那么后面的事不提也罢。
说到鲜花保鲜，只有3条：杀菌、营养、乙烯控制。
杀菌：为什么要杀菌？花朵的开放是靠根部吸水至花头，持续提供水份和养分，如果断供，那只有死路一条了。细菌的危害就在于此，花头吸水是靠茎秆中的导管，大量滋生的细菌会堵塞导管以至于阻断水份的供给，最终导致花朵还没有开就蔫萎了。如何杀菌呢？有很多传说：加醋，加盐，加柠檬酸等等… …其实最有意义的是84消毒液，半瓶水加几滴就好（加多了花会褪色）。
营养：这个很好理解，营养充足了，花朵才会开的更加饱满，颜色会更加鲜艳，花期也会更长。传说中的加糖、加可乐等，基本都是这个目的。但是一旦你加了这些东西，营养是有了，但是同时细菌也会大量繁殖，其实最后花朵是得不到这些营养物质的，最终郁闷而亡。所以，这类东西请不要轻易添加。
乙烯控制：乙烯是一种气体，他会加速鲜花的衰老，同时对很多花朵的开放有抑制作用，而鲜花本身就会产生这种气体，如何有效控制这种气体是一个技术活。我是开花店的，上学的时候化学也老不及格的，所以其实我也不懂，只是从书上看到起作用的是一些很不稳定的银盐，这个我们自己怕是搞不定的。唯一能做的就是让鲜花远离成熟的水果，成熟的水果是会挥发乙烯的，而这个会勾引鲜花自身产生更多的乙烯气体。

关于保鲜剂：营养也不能加，乙烯也不能控制，那我就白说了？不是，有一种东西叫做鲜花保鲜剂，他综合了所有杀菌、营养、控制乙烯、可能还顺带控制了很多我不知道的什么东西。目前国内质量比较好的，让我一年花数千块的，是荷兰进口的叫做“可利鲜”的鲜花保鲜剂。

用这个东西有几个好处：

1、可以偷点懒不用经常换水（理论上只要水不变得浑浊就不用换）；

2、多头的百合用百合专用保鲜剂可以保证叶片不掉，不黄，顶苞（就是最上面的花苞）可以正常开放；

3、省水，瓶插液不用太多，理论上说没过花杆底部就行（一般液面高度在10至20厘米之间即可）；

4、无色透明的水可以保持好多天并且水不会臭，即便是水开始变得浑浊了一般也不会有臭味；

5、吸水快，你会发现鲜花吸水的速度远快于普通的清水，记得及时补充哦；

6、最重要的，能让你的花开的更好，时间更长，还省事。

目前可利鲜对最终用户端的产品有两种，一种叫清凉小袋就是通用型，什么花都能用，一袋兑500毫升水，一矿泉水瓶的样子。另外一种叫百合专用，其实应该叫球根类花卉专用，只要是球根类的鲜花都有用，比如说郁金香、剑兰什么的。这个是一袋兑1000毫升水。我特别建议大家不要用自来水，纯净水矿泉水什么的效果会更加出众。记得在买花的时候一定要向花店要保鲜剂，负责点的花店都应该给你的。即使不给，花个块儿八毛的买一袋我保证你不亏。我现在花店的客户不给都追着管我要，不过她们一般管保鲜剂叫“花肥”，晕。哦，您说了，很多花店不给我啊，我也不愿意买，那行，您只需要用一样东西，几滴84消毒液，足矣。

每支花的处理，这个也挺关键，就和您买了菜回家做饭前得择择是一个道理。
几个点：花、叶、杆。
花，去掉外层腐烂变质的花瓣（如果有的话），这里着重说下玫瑰，真正新鲜的玫瑰花外层一般都有几个外瓣，看上去不那么漂亮，不那么规整，颜色有时候带点绿色，质地比内层花瓣厚一些，硬一些，我们管这个叫保护瓣，这是好东西，想让花开的没那么快，这个保护瓣是起到很大作用的。首先她可以保护内部花瓣不受伤害，同时因为较硬，所以也起到支撑内部花瓣不散的作用，这就可以让内部的花瓣慢慢开放而不是一下全部开放。其实等花朵完全开放的时候保护瓣就会翻到下面看不到了。在我看来，有保护瓣的玫瑰看上去颜色变化更丰富，层次更多，虽然很多客户说这是坏的，但是我却真的不喜欢摘掉她。

叶，断掉的叶子要去掉，反正也吸不上水；烂掉的叶子要去掉；花瓶瓶口以下的叶子要去掉；觉得碍眼的叶子要去掉；不要把所有的叶子都去掉。叶片有一个作用就是可以帮助花头吸水，叶子要是全部去掉，花也活不长。

杆，鲜花入水前，最好把花杆叶片什么的简单清洗一下，否则会加速瓶插液的浑浊。这里我着重说下剪根，这个和杀菌一样重要，属于重中之重的范畴。先名词解释一下，什么是剪根，剪根就是用锋利的剪刀或是瑞士军刀什么的，45度剪下或是切下花杆根部2-3厘米的一截，露出新茬，为什么要露出新茬？假如您一时走眼，买了花店放了好几天的花，根部已经泡烂了，那就必须把泡烂的部分全部去掉，直到看到切口是那种白色的新鲜的切口才行，否则切了也是白切，一样吸不上水。为什么45度切？因为这样可以增加花杆与水的接触面积，利于吸水。然后再说怎么切，按我们行业标准，要水切，就是在水里切，为什么呢？前面说过，花头的水是靠花杆里的导管吸上去的，除了细菌还有一种东西会阻塞导管，就是空气，小气泡。花杆剪根以后放在空气里的时间长了就有可能会让空气进入导管，从而产生气阻，水就吸不上去了，最后的结果也是花朵未开放就蔫萎了，所以行业标准是要水切，在水里切，这样空气就进不去了。其实呢，我也嫌麻烦，从来没水切过，但是我肯定会在每一支花切完根后马上，立刻，立马，即刻，火速插进装好保鲜剂的花瓶里，一刻都不会耽搁，所以我们店里的花一般不会脱水。记得一件事：只要花杆根部出了水，再放进去的时候就一定要剪一下根。
最后说说环境，什么环境花养的时间能够长呢？首先是温度，绝大多数鲜切花（一些热带花卉除外）的理想存储温度是摄氏5度，当然这个温度人受不了，得穿羽绒服了。那么20度上下的温度，花就能舒服一点，活的就能长一点，但是她可不喜欢温度变化太大，夏天的时候，白天家里没人，30多度，晚上回来开空调，20多度，她可就不舒服了。然后是湿度，空气湿度大一些，花活的就滋润一点，过于干燥，有些花就受不了了，比如说绣球，这种浑身是花瓣的精灵就很容易挂了。所以北京冬天家里绣球就很难养好。要是家里有个加湿器啥的，估计花会从内心深处感谢您的！实在不行，玫瑰百合这类花瓣不太沾水的，比较少的，可以以雾状喷点水到花朵和叶片上，也可以起到加湿的作用，只是康乃馨、太阳花这类花瓣多且密，水份不易挥发的花可别喷，回头她真烂给你看。通风，这个真的很重要，定期开开窗，通通风，让乙烯啥的气体赶紧离花朵远着点，花肯定爽死了，立誓多陪你几天。千万，万万，绝对不要阳光直晒，这和带根的盆栽正好相反。否则当花朵的水份蒸发速度快于根部吸水的速度时，立马OVER。同理，远离冷热源，比如说暖气，空调出风口什么的。哦，还有前面说过的，成熟的水果。插花的一点小技巧：别看网上那些图片，花一朵挨一朵，一朵挤一朵的，那是骗你多花钱呢，别理他们。一个新加坡叫高炎发的花艺大师说过，插花，要留出蝴蝶可以穿过的空间。为什么这么说呢，就是你在插花的时候，要留出花朵开放的空间来，同时空气可以自由的流动，带来新鲜的空气，吹走害人的乙烯什么的。你也不喜欢春运的时候无数人在火车车厢里挤着你的感觉不是？所以看看你家的花瓶，买花的时候合适就好，不要冲动消费，否则真是让花店那帮人觉得人什么钱什么的。其实，花挺独的，不喜欢你天天折腾她，保养好，放在适合的地方，你越不理她，她活的越滋润，你天天摆弄她，她得烦死了。最后，我写个流程，就是花买回来一步一步怎么操作，记得按我写的流程做哦，不要颠倒。第一步：花放一边先别管，先清洗花瓶，用点84消毒液，彻底清洗花瓶，然后用清水冲干净。第二步：调配保鲜剂，按比例调配好保鲜剂（最好用纯净水、矿泉水啥的），倒进清洗好的花瓶。第三步：这才轮到花，大概比一下花瓶，摘掉花瓶瓶口以下的叶子，去掉不好的花瓣，简单清洗一下花杆，叶片什么的。第四步：重要的一步，剪根，每支花在剪根后立刻、马上、立马、即刻、火速放进花瓶里，不要耽搁。第五步，全插好后找个靠谱的地方放着就行了。时不常看看，缺水的时候补一点就行了。

.蔷薇花。在剪口处用火炙一下，再插入瓶中。