三七花是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，据现代临床研究三七花具有降血脂、降血压、降血糖、抗癌，提高心肌供氧能力，增强免疫力、去痘除疮等功效，三七花总皂甙对中枢神经系统有抑制作用，具有镇静、安神的功效，可用于治疗心烦、失眠。三七花中的皂甙和黄酮类等有效成分，有明显的强心和扩张血管，增强冠状动脉血流量，降低动脉压，减少心肌耗氧量的作用。取三七花3克，开水泡服，可起到降压降脂的作用。取三七花3克、青果5克开水泡服，可治疗急性咽喉炎。有肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤红肿等，可取三七花3克、桑叶10克，沸水泡服，三七花虽好但也有些使用禁忌，身体虚寒、女性月经期间、风寒感冒患者及孕妇是不宜服用三七花的。
三七花有什么作用吗？
一，三七花的基本情况
三七花是中药材三七尚未开放的花蕾的干燥品。
三七是五加科人参属植物假人参的一个变种，
别名有田七、山漆等等，学名为Panax pseudo-ginseng Wall. var.notoginseng（Burkill.）Hoo et Tseng，是我国植物学家在1973年的《植物分类学报》发表的。主要栽培于我国云南、广西，近年来广东、福建、江西、浙江也有栽培。它的外形特点：小叶片长圆形或倒卵状长圆形，两面叶脉有刚毛，托叶卵形或披针形，伞形花序有80-100朵花朵，花柄有柔毛。
主要用途它的根是治疗跌打损伤的特效药，有止血散瘀、定痛消肿的功效：叶、果实和根都可药用。
二，三七的花有什么作用
根据有关单位研究测定，三七的花主要含有数十种皂苷成分，包括人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等，花中还含有黄酮类、多糖类、挥发油类、无机盐等成分。
中医认为，三七花具有保健养生功效，三七花是三七全株的精华，所含的总皂苷和皂苷元最高。自古以来，在云南当地的壮族、苗族就有用三七花制作菜肴和泡茶饮用的习惯。
作为药用，最早记载于《云南中草药选》，具有清热、平肝降压、生津止渴、活血化瘀等功效。也可治疗肝火上炎引起的头痛、头晕、耳鸣、目赤等疾病。
