大蒜是人们日常生活中不可或缺的调味品,市场需求量大,农民种植积极性一直不减,不管哪个农民,多多少少都要种植一些大蒜供自家食用,有许多农村地区,因地制宜地发展起了大蒜规模化种植,成为闻名全国的大蒜之乡,形成了显明的地域农产品品牌。农民种植大蒜的目的各有不同,有的菜农以销售蒜苗为主,有的以抽蒜薹为主,但大多数菜农以收获大蒜为主。那么,菜农种植才能提高大蒜产量呢?我们客观地说,要使蒜头大,仅仅依靠使用什么肥料,是完全不够的,这要综合的科学田间管理。对此,作为“三农”领域民间观察员的【乡村关中】结合本地蒜农的种植经验,给大家作如下介绍:
第一,影响大蒜蒜头成长的基本要素。
每个蒜农都想种植的大蒜蒜头大,这就要弄懂大蒜吸收营养的根系。大蒜的主根是以弦状须裉为主,其它须根散布的范围很小,根系都在浅层土壤中吸收营养肥效。它主要依靠须根吸收营养供给,膨大蒜头的;同时,大蒜叶片数量少,叶面狭窄,吸收光合作用能力不强;还在各个生长时期的水肥供给绝不可少。因此,大蒜要丰产种植的基肥很重要,密度和株距也很重要,当然优良的品种才是根本,这点绝不可忽视。
第二,种植时施肥与苗距管理。
民间一直流传着:七月半,种早蒜。这“七月半”指的阴历。种植大蒜前深翻地块30~40厘米左右,因为大蒜依靠须根吸收营养,所以土壤要疏松,肥力要足够。每亩施用1500~2000公斤的农家有机肥,施用15~20公斤尿素,20公斤过磷酸钙,或者20公斤左右的复合肥即可。平整土地后,在初秋时待土壤墒情良好时播种,行距20~22厘米,株距10~15厘米为宜;种植后覆盖2~3厘米厚的细土,或播种后及时浇灌,以促进出苗率。严禁重茬种植,严禁在种植过生姜、韭菜、大葱等地块种植,以免发生严重重茬症状。
第三,蒜苗越冬期水肥管理。
从大蒜进入越冬期开始,就要适时追肥,追肥以氮肥为主,以磷、钾肥及各种微中量元素为补充。蒜苗生长进入越冬期前,先间苗,株距保持在15厘米左右,以便后期大蒜生长营养供给和蒜头膨大;越冬期遇到较大雨雪天气,每亩施用15公斤左右的尿素;同时,加强冬季田间土壤疏松、除草工作后,用农作物秸秆覆盖田地御寒越冬。
第四,大蒜分瓣期追肥管理。
来年春天,大蒜吮吸春天甘露,加速生长,在农历3月上旬,大蒜开始生瓣、分瓣,这时期的水肥管理绝对不可少,追肥15公斤尿素,最好施用15~20公斤的复合肥,能达到最好效果。同时,每亩地喷施100克的磷酸二氢钾溶肥,补充钾肥,每隔7~10天喷施一次,连续喷施两次,有效提高蒜头的营养。
第五,大蒜膨大期水肥的重要性
在农历四月初,大约清明节前,大蒜进入蒜薹和蒜瓣分化期,蒜头慢慢开始膨大。这时的大蒜须根向四周发散,大量吸收营养,菜农要注意疏松大蒜田地土壤,施用尿素15~20公斤、硫酸钾肥20~25公斤左右,或者30公斤左右的复合肥;同时,保持土壤墒情良好,以便促进蒜头膨大,这是提高大蒜蒜头的关键期,水肥管理尤为重要。
第六,蒜薹采收前后的施肥管理。
蒜薹采收,蒜头对土壤营养的吸收更重要,因为这时蒜秧都又枯化,光合作用供应能量很弱,加之天气高温,这时要及时浇灌田地,在蒜头作最后的膨大冲刺时,施用速效氮肥20公斤,同时施用磷、钾肥10~12公斤为宜,这时的水肥充足保障大蒜头持续增大。
第七,大蒜种植期间各阶段的施肥方法。
大蒜种植前,施肥主要是基肥和氮磷钾肥,在整地将其前均匀撒入田地即可,保证土壤肥力均衡;三次追肥期,为了保持肥力持久性和肥料的最大化利用,在越冬期大雪纷飞时,可采用均匀撒施法,这样肥料与雨雪混合进入土壤,以便蒜苗吸收利用;而进入春季、夏季期间施肥,最好采用沟槽埋施,菜农用农具距蒜行15~20厘米挖条状沟槽,将肥料均匀撒入,然后覆盖土壤;施用后及时浇水,才能确保肥效达到最佳效果。同时,还要定期除草,保持土壤疏松,墒情良好,促进大蒜须根对土壤营养的吸收,促进大蒜头的膨大。
总之,菜农种植大蒜,要想大蒜高产质优,蒜头大,仅仅依靠施肥是远远达不到的理想的效果,这不仅要选用良好的品种,及时的水肥供应,还要良好的气候环境。这就是农民常说的风调雨顺才能丰产。对于大蒜种植,菜农应加强田间各个期间的综合管理,才能达到最好的收成。现在大蒜种植还赶趟,菜农朋友一定要抓住最后的大好时间了。
我们种植大蒜一般是秋播大蒜,白露末秋分初播种(大概在阳历的9月底到10月初),大蒜是需水需肥量比较大的蔬菜,我们秋播大蒜是这么施肥的。
1、施足底肥:秋季播种前整地施肥,每亩地施优质腐熟农家肥5吨,尿素40斤,过磷酸钙100斤,硫酸钾复合肥50斤,硫酸锌3斤,细耕、耙平、耙实。
2、适时追肥:大蒜根系浅,吸肥能力弱,一般追施4次肥,追肥以速效肥为主,
第一次:大蒜出苗整齐后,追施少量人粪尿提苗,千万不要施碳铵,以防烧苗。
第二次:次年4月上旬,大蒜返青后,退母前,结合浇壮苗水每亩追施尿素20斤,如果这个时期叶片发黄,可以喷施0.3-0.5%的磷酸二氢钾。
第三次:大概在4月下旬,大蒜退母后花芽和茎芽开始分化,蒜薹伸长,这个时期大蒜对水肥的需求增大,应重施速效钾氮肥,每亩地追施氮磷钾复合肥30斤。
第四次:也就是最后一次追肥在蒜薹采收前三四天结合浇水追施,每亩追施复合肥10-20斤,或者单施尿素10斤,一般在蒜薹采收后20天左右收获大蒜。
最后一次追肥不要最好不要放在蒜薹采收后进行,否则大蒜植株贪青,容易减产。
种大蒜施肥情况大致是这样的,希望对您有所帮助。